Recetas
Disfruta de las mejores recetas, perfectas para diabetes. Incluye la del del pozole, alimentos variados y modos de preparación.
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Recetas

Pozole

Preparación

  1. Hierve los tomates, luego remueve la piel. Hierve el maíz
  2. Corta el pollo en cuadritos, tamaño bocado.
  3. Calienta una olla con dos cucharadas de aceite de oliva y dora ahí el pollo.
  4. Añade la cebolla, el ajo y el perejil picados y adhiere sal y pimienta al gusto.
  5. Cuando esté tierno todo lo anterior, añadir el tomate rallado; luego cubrir con agua caliente y tapar la olla.
  6. Agrega los granos del maíz y deja que se siga cociendo otros 15 minutos.
  7. Ahora ponle el pollo.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo sin piel
  • 2 tazas de granos de maíz
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva
Hoy que México está inmerso en una epidemia de obesidad y diabetes, desde luego que tenía que nacer una versión más sana de este delicioso platillo.
Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta.